生菌酵母食品ビフロをおすすめします。
なぜ酵母菌を使用するのかという疑問について
腸内フローラ（腸内菌叢）の研究は近年極めて進展し腸内有益菌を増やすことが健康増進又は維持に重要であることはすでにご存知と思います。
すなわち腸内には有益な作用をもたらす生菌添加物（微生物）を摂取することを、プロバイオティクスの定義といわれてます。
プロバイオティクスの定義の中においては、やはり花形は乳酸菌、ビフィズス菌ですが、ここでいうおなかの自己管理では生菌酵母（パン作りにも適したサッカロマイセス属のイースト菌）をプロバイオティクスの中において重要視してきました。
ビフィズス菌を摂ってビフィズス菌を増やし、腸内を善玉菌に優勢に保つという方法が腸内環境改善には近道と考えますが、しかし一方、未消化物に対して消化酵素を、有害物が存在するときは無害に変える酵素を作り出し、定住しているビフィズス菌・乳酸菌がスムーズに増殖できる環境づくりももっと大切な考えであると、先人達の理論を受け継いできた訳です。酵母菌・乳酸菌がそれぞれ分泌する分泌物質で共生しながら増殖を助け合い環境を浄化し腸の蠕動運動を支援します。
・酵母が各種酵素を分泌することにより定住菌の増殖を助ける。
　
・未消化の蛋白質、脂肪、糖質を適応酵素により発酵させたり、分解したり悪玉菌増殖の温床にならないように消化する
　
・悪玉菌と増殖の温床となる有害物質を分解し悪玉菌を劣勢に導く
　
・古かったり、硬かったりする長期停滞物は酵母菌が分泌する適応酵素の力で発酵したり、分解したり、又気泡化させ軟化させ排泄に導く。
ビフロにはプレバイオティクスの代表でもあるオリゴ糖も入っております。酵母菌により改善された腸内で定住しているビフィズス菌を増殖させる良い餌になります。
近年、納豆、みそ汁を常食とする機会が少なくなってきましたが、生菌酵母食品で栄養価の高いビフロを捕食していただくことで、腸内環境を整え健康な毎日を過されることをおすすめします。
・オリゴ糖はビフィズス菌などの善玉菌にとって大好物で良く増殖される。
　
・増殖された善玉菌の分泌物、乳酸、酢酸などは腸内の蠕動運動を活発にする
　
・ビタミンＢ群を多く作りだすことも蠕動運動のエネルギー源になる
　
・ビフィズス菌などの善玉菌が増えることにより腸管の粘膜免疫系は正常になり、更に体全体の免疫力をも増強させます。
生菌酵母ひとくちメモ
　
生菌酵母について
saccharomyces属の中で一番パン作りに適したイースト菌を生きたまま固定乾燥したもので、とても生命力が強くPH1.5〜PH10の範囲でも増殖します。腸内の環境に応じて消化酵素や蛋白分解酵素を作り出します。ビタミンを合成したり、硬い便に小さい気泡を作り出す作用があったり、毎日摂りつづけても又栄養面から見てもバランスのとれた栄養食です。
　
酵母とは英語で”Yeast”　”泡”の意味です。
　
酵母とは生き物であり、酵素は酵母が作り出した物質です。酵素は化学反応のした蛋白質の触媒で、一つの酵素からは一つの反応しかしません。生菌酵母は環境に応じた必要な酵素を数種も作り出す訳です。生きている重要性がお判りいただけると思います。
参考文献　黒木睦彦著「大腸ガンにならない本」
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